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酶制劑在貓犬誘食劑風味形成的幾個關鍵控制點 頭條
貓犬誘食劑風味形成的關鍵控制點：動物肝臟（雞肝）預處理（組織破碎）→蛋白酶酶解（酶解工藝）→美拉德反應（熱反應）→產品風味的固定→制膏
酶制劑在飼料中的作用

酶制劑在飼料中的作用

木瓜蛋白酶是一種巰基蛋白酶，具有良好的酶解活性。在畜禽飼料中添加木瓜蛋白酶，能夠有效改善飼料中蛋白質的消化吸收。相關實驗數據顯示，在肉雞飼料中添加0.1%-0.3%的木瓜蛋白酶，肉雞的平均日增重可提高…
洗衣服直接用高效堿性蛋白酶

洗衣服直接用高效堿性蛋白酶

堿性蛋白酶是一種具有獨特性能的酶制劑。它擁有強大的去污能力，能夠精準地分解衣物上的各種頑固污漬，像常見的蛋白質類污漬，如血漬、奶漬、汗漬等，在堿性蛋白酶面前都能迅速瓦解。而且，它的作用溫和，不會像一些…
洗衣液堿性蛋白酶——污漬克星

洗衣液堿性蛋白酶——污漬克星

堿性蛋白酶作為一種特殊的酶制劑，具有諸多獨特優勢。其適配性極佳，能夠在廣泛的溫度和酸堿度范圍內保持活性。無論是冷水洗滌還是熱水浸泡，堿性蛋白酶都能發揮作用，適應不同消費者的洗衣習慣。穩定性方面，它表現…
堿性蛋白酶的作用和用途

堿性蛋白酶的作用和用途

堿性蛋白酶是食品工作中重要的加工助劑，蛋白質加工是指將天然蛋白質經過一系列物理、化學或生物方法處理，使其在結構、功能和性質等方面發生改變，以滿足不同工業領域和生活需求的過程。利用堿性蛋白酶對蛋白質進行…
堿性蛋白酶使用方法

堿性蛋白酶使用方法

堿性蛋白酶的使用方法會因應用場景不同而有所差異，以目前主要2大應用場景，食品加工及洗洗領域,在使用堿性蛋白酶時，需要根據具體的蛋白質原料、加工目的和工藝要求，通過實驗優化確定最佳的酶用量、反應條件等參…
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