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酶制劑在貓犬誘食劑風味形成的幾個關鍵控制點 頭條
貓犬誘食劑風味形成的關鍵控制點：動物肝臟（雞肝）預處理（組織破碎）→蛋白酶酶解（酶解工藝）→美拉德反應（熱反應）→產品風味的固定→制膏
酶解法助力貓狗找回食欲，提高寵物食品適口性！

酶解法助力貓狗找回食欲，提高寵物食品適口性！

目前市場上寵物誘食劑以肉味風味居多，主要有牛肉味、雞肉味、肝味和魚味等。以肝味為例，雞肝是生產寵物誘食劑的主要原料，雞肝粉的添加對于提高寵物食品適口性具有一定優勢。運用酶解法水解雞肝生產的雞肝粉寵物誘…
雞腿骨酶解生產備硫酸軟骨素，制備方法是重點！

雞腿骨酶解生產備硫酸軟骨素，制備方法是重點！

硫酸軟骨素是一種以動物軟骨為原料的高分子酸性粘多糖。近年來，采用雞腿骨生產硫酸軟骨素越來越受到人們的認可，雞腿骨酶解生產硫酸軟骨素不僅提升了雞骨的附加值，也為硫酸軟骨素提取原料儲備方面奠定堅實的基礎。…
金槍魚酶解助力寵物糧誘食劑配方優化升級

金槍魚酶解助力寵物糧誘食劑配方優化升級

金槍魚含有豐富的氨基酸與不飽和脂肪酸，具有易消化吸收的特點，將其制作成寵物誘食劑，能夠滋潤寵物毛發，并對生長發育有促進作用。金槍魚酶解后制成的寵物誘食劑，對寵物無任何副作用，僅對寵物的采食、適口性和增…
復合酶助力雞腿骨酶解硫酸軟骨素收率提高！

復合酶助力雞腿骨酶解硫酸軟骨素收率提高！

國內在采用酶解提取法酶解雞腿骨制備硫酸軟骨素時，采用的酶制劑有來源于豬胰臟的蛋白酶、植物提取來源的木瓜蛋白酶以及微生物來源的堿性蛋白酶或者中性蛋白酶等。但在酶解這一環節，酶制劑的選擇是很重要的。采用不…
淺談酶制劑在醫療器械清洗劑中的應用

淺談酶制劑在醫療器械清洗劑中的應用

隨著時代的進步發展，越來越多的含酶醫療器械清洗劑也營運而生。酶制劑是一個好的清潔洗滌劑的重要組成部分,與良好的表面活性劑,潤濕劑協同工作，有助于手術器械的臨床污垢清洗。運用含酶醫療器械清洗劑對醫療器械…
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