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酶制劑在貓犬誘食劑風味形成的幾個關鍵控制點
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貓犬誘食劑風味形成的關鍵控制點:動物肝臟(雞肝)預處理(組織破碎)→蛋白酶酶解(酶解工藝)→美拉德反應(熱反應)→產品風味的固定→制膏
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東恒華道酶制劑順利通過質量管理體系再認證
南寧東恒華道酶制劑公司是通過認證的企業,公司每年實施了內審及管理評審,健全了自我完善機制,實現了持續改進。在各項管理系統整合上已達到了國際標準,表明企業能持續穩定地向顧客提供預期和滿意的合格產品。能夠…
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如何利用生物酶解技術酶解魚粉制備調味品
酶解魚粉是以優質新鮮海魚為原料,采用高科技生物酶解技術,酶解提取肉中的營養精華和鮮味成分,再通過美拉德反應過程,在生物酶解技術的支持下,經提純、調配、真空濃縮、噴霧干燥精制而成的無污染天然綠色食品調味…
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酶解大豆蛋白替代魚粉或成為水產飼料行業的新寵
采用植物性蛋白原料來源的酶解大豆蛋白來解決在替代魚粉生產飼料時出現的適口性以及營養問題對水產飼料行業來說是一種完美的解決方案!將這些酶解大豆蛋白的液體做成固體粉末后可以方便提高其添加比例,在粉料里使用…
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生物酶制劑與飼料行業關系大揭秘
生物酶飼料是通過發酵工程、酶工程、蛋白質工程、基因工程等生物酶工程技術開發的飼料產品的總稱,包括發酵飼料、酶水解飼料、菌酶協同發酵飼料和生物酶飼料添加劑。
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關于生物酶反應過程的故事
以生物酶反應為例,不管在細胞內、細胞外還是在生產活動中,其反應的不確定性和難控制的特點都是源于我們對其反應過程大多是推測和宏觀觀察,在微觀層面或在電化學層面的跟蹤和觀察都沒有突破,所以難以驗證各種推測…
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