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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會 頭條
3月20日，第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十三屆全國食品添加劑生產應用技術展示會（FIC2024）在國家會展中心（上海）盛大啟幕。東恒華道酶制劑，一家在全球定制型酶制劑生產及技術應…
酶解燕麥粉的方法是什么?酶解后的燕麥粉有哪些應用？

酶解燕麥粉的方法是什么?酶解后的燕麥粉有哪些應用？

酶解燕麥粉的方法是將燕麥粉碎研磨后，加水調制一定濃度，使用淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶等各種酶制劑進行酶解，可以將原料中的大分子淀粉、蛋白質、纖維素等經酶解后變成可溶性多糖、多肽及可溶性膳食纖維，廣泛運用…
如何水解魚溶漿生產水產誘食劑？

如何水解魚溶漿生產水產誘食劑？

魚溶漿是以各種加工的水產品及水產品副產物為原料，經破碎、酶解、濃縮等工藝得到水分含量約為50%的漿狀產品。水解后的魚溶漿具有濃郁的腥香味，那么如何水解魚溶漿生產水產飼料誘食劑呢？選擇合適的酶制劑及控制…
如何酶解大豆生產零添加健康飲品？

如何酶解大豆生產零添加健康飲品？

近年來，越來越多的消費者意識到大豆蛋白營養價值高的同時，也意識到大豆蛋白飲料和目前倡導綠色環保的主題剛好吻合，因此飲料行業中采用大豆來生產零添加健康飲品的趨勢越來越明確！大豆飲品作為最常見的植物蛋白飲…
酶制劑公司順利通過“安全生產標準化三級達標企業”評審

酶制劑公司順利通過“安全生產標準化三級達標企業”評審

東恒華道酶制劑公司自成立以來，始終把安全生產工作作為重中之重。明確自身的安全主體地位，加大安全投入，認真落實國家及行業安全生產管理法規標準要求，完善相關管理制度，積極開展各項工作，強化全員安全生產教育…
酶制劑助力黃豆深加工生產乳化性飲品

酶制劑助力黃豆深加工生產乳化性飲品

黃豆中約有40%的蛋白質，傳統工藝在加工后能被利用的蛋白質含量大大降低，部分大分子蛋白有不溶性，會導致飲料出現蛋白沉淀。借助蛋白酶制劑可以對大分子蛋白質降解，得到短肽或氨基酸。酶解后的蛋白短肽更易溶于…
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