“民以食為天，食以安為先”，食品安全大于天。食品安全不僅關乎著千家萬戶的身體健康和生命安全，還關系到國計民生和社會穩定，是人民生活質量、社會管理水平的重要衡量標準。

     酶制劑是酶經過提純、加工后，具有催化作用的特殊蛋白質，目前上已發現酶的品種有3700多種，工業生產用酶已達300多種，其中，食品飲料在全球酶制劑市場中占比比達到37%，其次是日化用品占比23%，第三是飼料占比21%，食品酶制劑占據大部分應用份額。食品酶制劑是食品添加劑的一種，它可以改善食品品質、延長食品保存期、改善食品色、香、味等品質，食品酶制劑是我國食品工業的重要組成部分。
食品酶制劑主要加工領域有:
1、蛋白加工用酶制劑（ 木瓜蛋白酶、 中性蛋白酶等）
2、風味強化用酶制劑（核酸酶、風味酶等）
3、淀粉加工用酶制劑（真菌阿爾法淀粉酶、中溫α-淀粉酶、糖化酶）
4、釀造用酶制劑（酸性蛋白酶）
5、油脂加工用酶制劑（脂肪酶）

   東恒華道酶制劑是定制型食品酶制劑生產及技術應用服務商，
1、食品酶制劑產品遵循標準：嚴格按照GB 1886.174-2016《食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑》生產

2、完善的認證體系：ISO9001，KOSHER，HALAL，FSSC22000等認證，建有完善的從原料到成品的產品標準與檢測體系。

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