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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會 頭條
3月20日，第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十三屆全國食品添加劑生產應用技術展示會（FIC2024）在國家會展中心（上海）盛大啟幕。東恒華道酶制劑，一家在全球定制型酶制劑生產及技術應…
酶解魚溶漿與酶制劑之間存在什么聯系?

酶解魚溶漿與酶制劑之間存在什么聯系?

魚溶漿是魚粉生產過程中產生的壓榨廢水，通常將魚溶漿直接排放到環境中，容易造成環境污染，增加排污成本，同時造成蛋白含量豐富的資源產生浪費,在魚汁經過脫脂這一環節，加入蛋白酶，如，堿性蛋白酶，魚溶漿再經過…
蛋白質酶解小疑問，植物蛋白能替代動物蛋白嗎？

蛋白質酶解小疑問，植物蛋白能替代動物蛋白嗎？

蛋白酶酶解后的小分子肽和植物蛋白酶解后的小分子肽，往往在分子大小、輔助結構和氨基酸順序等方面有差別，從而導致進入人體后，產生的信息信號特點不同。我們在之前的文章中分析過，小分子蛋白肽在人體吸收后，不只…
蛋白肽與男性功能有哪些關聯？

蛋白肽與男性功能有哪些關聯？

通過蛋白酶酶解，得到小分子肽，氨基酸等活性成分，在生物酶解過程中，通過特殊的直接酶解技術可以最大程度的保存有機態的鋅和硒；同時，在酶解過程中，可以得到很多小分子蛋白肽，不但可以作為小蝌蚪的生產原料，更…
關于生物酶反應過程的故事

關于生物酶反應過程的故事

以生物酶反應為例，不管在細胞內、細胞外還是在生產活動中，其反應的不確定性和難控制的特點都是源于我們對其反應過程大多是推測和宏觀觀察，在微觀層面或在電化學層面的跟蹤和觀察都沒有突破，所以難以驗證各種推測…
蛋白質與生物酶的關系

蛋白質與生物酶的關系

生物體內存在著一類特殊的蛋白質，生物酶本身主體的部分是蛋白質或RNA，與輔酶或輔助功能部分組合，可以實現很多生理機能，生物酶具有效率高而專注的生物催化作用，可以對蛋白質進行切割或組合，可以實現人體各種…
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