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酶解三文魚肉生產寵物誘食劑,營養吸收好!

作者: 賈尚爽 編輯: 朱興華 來源: 東恒華道 發布日期: 2021.08.28
信息摘要:
三文魚肉質鮮美,營養豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質,用來做為配制寵物誘食劑的一種主料,對寵物來說好處多多,但在配制寵物誘食劑的時…

寵物誘食劑是一種專門為寵物設計的營養添加劑。寵物誘食劑是基于刺激寵物嗅覺、味覺、神經等器官的營養物質。據統計,全國有很多不同種類的寵物誘食劑,主要以液體、粉末、糊狀等多種物質形態存在。而三文魚是國際美食界的“冰海之皇”,除了作為美食食用之外,還具有其他的商業價值。通過生物酶解方式酶解三文魚肉添加到寵物誘食劑中,可以增加寵物的適口性,增加寵物的食欲,對寵物進食具有誘導性的作用。

三文魚

三文魚肉質鮮美,營養豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質,用來做為配制寵物誘食劑的一種主料,對寵物來說好處多多,但在配制寵物誘食劑的時候,如果直接將三文魚肉配制在寵物誘食劑配方里,對寵物貓、狗等寵物來說,并不能充分的吸收三文魚所含的蛋白質等物質。目前,通過用生物蛋白酶酶解三文魚肉制成三文魚蛋白粉的方式,可以較好的解決這個問題。

生物蛋白酶通過酶的催化作用,將三文魚肉富含的大分子的蛋白質分解成水溶性的小分子的肽類、氨基酸等,這些小分子的肽類、氨基酸更容易被寵物吸收,更能充分的利用三文魚。

酶解三文魚肉生產三文魚蛋白粉的方法一般如下:魚肉磨碎——加適量水和0.3-0.5%蛋白酶在50-60℃m酶解——升溫至90℃m滅酶——過濾濃縮——干燥——三文魚蛋白粉。將用酶解方法而得到的三文魚蛋白粉配制在寵物誘食劑里,寵物們就可以更好的吸收蛋白質了!


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