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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會 頭條
3月20日，第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十三屆全國食品添加劑生產應用技術展示會（FIC2024）在國家會展中心（上海）盛大啟幕。東恒華道酶制劑，一家在全球定制型酶制劑生產及技術應…
東恒華道酶制劑---2022年半年度工作會議

東恒華道酶制劑---2022年半年度工作會議

2022年7月中旬，東恒華道酶制劑公司在多媒體會議室召開了2022半年度的工作總結計劃會。公司總經理在會上對每個部門上半年工作進行了點評，對上半年任務完成比較好的方面進行了充分肯定，并鼓勵大家繼續發揚…
酶法水解豌豆蛋白生產嬰幼兒奶粉，水解可控

酶法水解豌豆蛋白生產嬰幼兒奶粉，水解可控

豌豆是一種優質的營養食品，酶法水解豌豆蛋白具有低致敏性、較高的消化吸收率、高營養等特點，可廣泛運用到功能性食品，如嬰幼兒奶粉的生產加工中。酶法水解豌豆蛋白生產嬰幼兒奶粉的過程中，水解過程可控制，可利用…
酶解大豆蛋白制備大豆肽，口感苦如何解決

酶解大豆蛋白制備大豆肽，口感苦如何解決

大豆富含豐富的蛋白質，其含量在40%左右，被世界公認為蛋白質原料補充的主要來源。利用酶制劑對大豆蛋白進行深加工，可以生產出多種不同性能的蛋白產品，如大豆肽。在酶解大豆蛋白制備大豆肽的過程中，酶制劑的引…
如何利用生物酶制劑生產醫療器械多酶清洗劑？

如何利用生物酶制劑生產醫療器械多酶清洗劑？

多酶清洗劑是一種復合多種生物酶的清洗劑，其作用原理是通過酶的催化水解反應將蛋白質、脂肪、糖類等難溶于水的大分子有機污物分解為水溶性的的小分子物質，從而達到清洗的目的。醫療器械多酶清洗劑主要由蛋白酶、脂…
大米蛋白酶解制備大米肽，為什么口感苦？

大米蛋白酶解制備大米肽，為什么口感苦？

大米蛋白作為人類飲食結構中的一種植物蛋白來源，含人體必需的各類氨基酸，具有高營養，柔和不刺激，低抗原活性，低過敏反應等特點，酶解后常被用來生產嬰幼兒或特殊人群的食品，用于滿足特定人群對氨基酸蛋白質的需…
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