魚溶漿富含大量游離氨基酸、小肽、核苷酸等呈味物質,具有濃郁的魚腥香味,有很好的誘食性,可廣泛應用于畜禽、水產及寵物各階段日糧中。在哺乳母豬日糧中添加魚溶漿可以提高豬乳中蛋白質含量、提高豬仔免疫力,降低腹瀉率,提高成活率,但在豬仔日糧中的添加確是少之又少的,這是為什么呢?主要原因分為市場性以及實用性。
從市場角度而言,隨著日糧行業的不斷進步與發展,魚溶漿的使用量加大,魚溶漿本身的產量已不能滿足市場的需求;從實用性角度而言,早期斷奶豬仔由于斷奶導致豬仔暫時性營養不足和飼糧發生改變,引起仔豬胃腸道微生物區系變化對仔豬的損害,導致豬仔腹瀉。腸道對日糧中抗原因子(主要是蛋白質)發生免疫反應,造成腸道損傷,找到誘食性好且易消化的蛋白源成為解決這個問題的關鍵。
酶解魚溶漿是魚粉生產過程中產生的壓榨廢水經過蛋白酶,如:堿性蛋白酶水解后得到的成品,是一種具有超強誘食性的功能性蛋白原料,相比傳統魚溶漿而言更具優勢,更有利于降低飼料成本,在日糧行業運用更廣!
酶解魚溶漿含有豐富的可消化蛋白、活性低分子肽、核苷酸、游離氨基酸、維生素、未知生長因子等成分。在豬仔日糧中添加魚溶漿蛋白可以提高哺乳仔豬的斷奶重,提高仔豬的免疫力、降低腹瀉率、提高成活率。有資料顯示,在斷奶仔豬日糧中添加1%~3%酶解過后的魚溶漿蛋白可顯著提高生產性能、豬仔采食量及平均日增重,同時腹瀉率顯著降低,另外,酶解魚溶漿中含有寡肽,寡肽能促進有益菌群的繁殖,提高菌體蛋白的合成,刺激免疫功能,提高抗病力。
在總而言之,在豬仔日糧中添加酶解魚溶漿可以顯著提高豬仔的誘食性、營養物質的消化吸收率,采食量和日增重,增強機體免疫功能,從而提高飼料品質,降低飼料成本,提高經濟效益。
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