市場競爭激烈，受到環保法規、技術創新和市場需求的影響，酶制劑市場不斷演化和發展。2023年全球工業酶制劑市場銷售額達到了524億元，預計2030年將達到10203億元，年復合增長率10.0%，這些領先…

復配酶制劑憑借其獨特的優勢，已成為蛋白多肽產業發展不可或缺的關鍵要素。木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶和復配蛋白酶從不同角度為蛋白質的水解和多肽的生產提供了高效解決方案，極大地提升了蛋白多肽產品的質量與附加值?！?

食品酶制劑憑借其獨特的優勢，在食品行業中占據著舉足輕重的地位。從不斷增長的市場規?？梢钥闯?，食品酶制劑的應用前景極為廣闊。無論是在改善食品口感、延長食品保質期，還是在提高食品生產效率、降低生產成本等方…

酸性蛋白酶由黑曲霉培養發酵，屬于外切酶與內切酶。酸性蛋白酶的最適pH值通常在2.5-3.5之間，這個酸性區間為其提供了理想的催化微環境，使酶分子能夠穩定構象并高效識別底物。而在溫度方面，酸性蛋白酶的最…

谷氨酰胺轉氨酶（英文簡稱TG酶），來源于微生物發酵，經先進生物工程技術提取純化，是一種安全可靠的生物酶制劑。TG酶外觀呈現為白色至淺黃色粉末狀，性質溫和，在pH值5-8的環境中都能穩定發揮作用，最適溫…